Food blog
Food blog
Ben je op zoek naar échte Griekse comfortfood? Dan moet je mijn Griekse soutzoukakia met keftedes (gehaktballetjes) in kruidige tomatensaus absoluut proberen. Ik serveer ze met de Tilda Tomato & Basil voorgestoomde rijst, die dankzij zijn mediterrane smaak van sappige tomaten en basilicum een perfecte …
Op 10 oktober vieren we Wereldeidag! Hét moment om stil te staan bij het veelzijdigste ingrediënt in onze keuken: het ei. In opdracht van Lekker van bij ons deel ik dit uniek recept voor Aziatisch zijdezacht gestoomd ei, geïnspireerd op de ‘steamed egg’ die ik …
Het is “Lekker van bij ons”-week (15 tot 21 september) en tijdens deze week zetten we massaal in op lokale producten. En hoe kan je dat beter doen dan met een bord vol groenten en fruit ‘van bij ons’? Ik koos voor een gerecht dat helemaal past bij de seizoenskalender: broccoli, wortel, tomaat, komkommer en appels. Stuk voor stuk toppers die nu op hun best zijn. Lokaal, seizoensgebonden en verrassend lekker! Wat wil een mens nog meer? 🙂
Wist je trouwens dat je broccoli ook perfect rauw kan eten? Dankzij deze salade ontdekte ik dat rauwe broccoli heerlijk is! Knapperig, fris en bomvol voedingsstoffen. In combinatie met zoete appel, sappige tomaat en een pittige dressing is dit een echte smaakbom.
Ik haalde mijn inspiratie uit een Amerikaanse broccolisalade die ik leerde kennen via mijn Amerikaanse schoonmoeder. Jaren geleden liet ze ons voor het eerst haar ‘American broccoli salad’ proeven en die smaakte verbluffend lekker! Eén hap en mijn man en ik keken elkaar in de ogen en zeiden: “Oh my God! This is delicious! Wow!” De samenstelling van de salade, de hemelse dressing, de zoute spekjes en kaas, maar vooral de crunchy fijne broccoliroosjes maken het geheel af. Ik heb nooit haar recept gezien, maar ik vind deze salade zo lekker en begon ermee te experimenteren. Thanks for the inspiration, Jeanne!
Ik gaf er mijn eigen Belgische twist aan, want ik voegde er véél meer groentensoorten aan toe, fruit, andere noten en ontwikkelde mijn eigen dressing met goeie Belgische mayo en mosterd! (geen ready-made zakje ranch van USA). 😉 Ook geen cheddarkaas, maar wel Vlaamse belegen Flandrienkaas dat hier in de stad naast ons gemaakt wordt. Resultaat: een frisse, romige salade met karakter en helemaal “à la belge”.
Ik daag jullie uit om deze week extra aandacht te besteden aan lokaal winkelen en bewust te kiezen voor lokaal en seizoensgebonden producten en maak er een lekker gerechtje mee. Yes you can! Stuur mij gerust een fotootje van jullie lekkere gerechtjes. Ik ben zo benieuwd naar jullie creaties! Waarom kiezen voor lokale producten?
Dus: vul je winkelkar lekker & lokaal tijdens de “Lekker van bij ons”-week en ontdek hoe makkelijk én lekker het is om Belgisch te koken. Deze broccolisalade bewijst dat je met eenvoudige producten van dichtbij iets verrassend en origineel op tafel zet.
Ik heb deze salade al zo vaak klaargemaakt en toch is hij telkens ietsiepietsie anders. Je kan er eindeloos mee variëren bijvoorbeeld met andere fruitsoorten, andere groenten, andere noten, rozijnen in plaats van veenbessen (mijn man HAAT rozijnen, dus vandaar de gedroogde veenbesjes) en uiteraard kan je ook naar hartenlust verse kruiden toevoegen zoals peterselie, munt, basilicum, bieslook,… De afwerking bepaal je helemaal zelf, maar voor deze salade is het toch belangrijk om twee dingen zeker te behouden: de RAUWE BROCCOLI en de DRESSING.
Lust je geen rauwe broccoli? Dan kan je de roosjes ook besprenkelen met wat olijfolie en een kwartiertje roosteren in een voorverwarmde oven van 180°C. Maar ik raad je toch aan om de salade eerst eens te proeven met de rauwe broccoliroosjes, want die zorgen net voor het karakter van de salade en zorgen voor extra crunch! Give it a try, please?
Heb je dit recept gemaakt?
Laat me weten wat je ervan vindt!
Schrijf hieronder een reactie en deel jouw foto op Instagram en Facebook
Tag @foodbysin en gebruik #foodbysin
MEER INFO?<
www.lekkervanbijons.be
Volg Lekker van bij ons via Instagram en Facebook
#lekkervanbijons #vleesvanbijons #onsbestevleesooit
Deze blogpost kwam tot stand in samenwerking met Lekker van bij ons.
Van 8 tot 14 september vieren we de Week van het Gehakt, een campagne van Lekker van bij ons. Als trotse ‘Lekker van bij ons’ ambassadrice zet ik deze week graag het meest veelzijdige stukje vlees in de kijker. Iedereen denkt meteen aan klassiekers zoals …
Het is alweer een tijdje geleden dat er hier nog eens een Koreaans gerecht op de blog verscheen, maar vandaag is het eindelijk weer zover. Op het menu staat een absolute klassieker: bibimbap (비빔밥). Deze Koreaanse topper combineert geurige rijst met een kleurrijke mix van …
Na een culinaire reis door de Indiase en Thaise keuken, was het voor mijn derde receptcreatie met Tilda tijd voor een nieuw avontuur: dit keer koos ik voor de Midden-Oosterse smaken! En waar kan je beter starten dan bij een echte klassieker? Een Libanese mujadara met linzen, gekarameliseerde uien, frisse komkommeryoghurtsaus en de gestoomde pure basmatirijst van Tilda.
Aromatische Pure Basmati rijst met lange, slanke korrels
Perfect als smaakvolle basis voor al je favoriete gerechten.
– Tilda –
Ik gebruik opnieuw de gestoomde rijstzakjes van Tilda. Dit keer de blauwe pure basmati. De Tilda’s gestoomde basmatirijst is opnieuw mijn geheime wapen, want in slechts 2 minuten warm in de microgolf en klaar voor gebruik. Geen gedoe, geen stress, gewoon pure kwaliteit en gemak! Love it! 🙂
Mujadara is een traditioneel gerecht uit het Midden-Oosten. Een simpel gerecht, maar rijk aan smaak door:
Mujadara wordt soms gezien als “armeluiseten“, maar geloof mij: deze smaakbom verdient z’n plaats op elke tafel. De warme komijn tilt de linzen en rijst naar een hoger niveau, terwijl de frisse saus alles mooi in balans brengt. Het gerecht is plantaardig en perfect als hoofd- of bijgerecht.
Dus … ben je fan van de Libanese keuken? I’ve got you covered!
Laat de Thaise en Indiase smaken even achterwege, en laat je verleiden door dit vegetarische Midden-Oosterse pareltje.
Scroll snel verder voor het volledige recept en proef zelf waarom je deze Libanese mujadara met Tilda basmatirijst wil maken. 🙂
Heb jij dit gerecht gemaakt? Laat zeker weten wat je ervan vond of schrijf hieronder een reactie en deel jouw foto op Instagram en Facebook
Tag @foodbysin en gebruik #foodbysin
Meer info?
www.tilda.com
Volg Tilda via Instagram en Facebook
#tildarijst #wereldvolsmaak
– Deze blogpost kwam tot stand in samenwerking met Tilda. –
Na mijn eerste creatie – de Indiase kip korma met de voorgestoomde Pilau basmatirijst van Tilda – was ik helemaal verkocht. Dit keer ging ik aan de slag met een nieuwe favoriet uit hun kleurrijke assortiment: de kokos, chili & citroengras basmatirijst. Romige kokosnoot, aromatisch …
Boursin heeft weer iets heerlijks voor ons in petto! Deze keer nemen ze je mee naar de zonovergoten kust van Griekenland met hun limited edition Boursin Olijf & Rozemarijn. Deze nieuwe smaak brengt een perfecte balans van zachte roomkaas, zoute olijven en aromatische rozemarijn – …
Moederdag komt eraan én het is aardbeienseizoen! Voor deze gelegenheid zetten we onze mama’s maar al te graag in het zonnetje. En wat is er nu beter dan haar verwennen met iets vers, zoets én met liefde bereid? Juist ja, iets met aardbeien! En niet zomaar aardbeien, maar de prachtige REO-aardbeien van de REO-veiling in Roeselare.
Als West-Vlaamse foodblogger koester ik een warme band met Roeselare – ik ken de stad als mijn broekzak. Het is dan ook geen toeval dat ik fan ben van de REO-aardbeien, een product van eigen streek. Deze aardbeien zijn ware juweeltjes: mooi helder rood, blinken in hun vel en ruiken heerlijk. Ze verrassen met hun frêle schoonheid, een volle smaak en superverse kwaliteit.
Wist je dat de REO-aardbeien van Tomabel bijna het hele jaar door beschikbaar zijn? Rond Moederdag piekt de aanvoer, wat het perfecte moment is om er iets speciaals mee te maken.
Haal de aardbeien een halfuurtje voor het serveren uit de koelkast zodat ze op kamertemperatuur komen – zo is hun smaak het allerbeste. Aardbeien wassen voor je ze opeet, is niet direct nodig. Want aardbeien worden hier op een duurzame manier geteeld, met vakkennis en met respect voor het milieu en klimaat. Als je ze toch wil spoelen, doe dat dan kort onder stromend water en snijd pas daarna het kroontje weg. Zo behouden ze hun aroma én hun stevigheid. De REO-aardbeien worden immers duurzaam geteeld met veel zorg voor milieu en klimaat.
“De smaak is raak! Want je proeft de zon op je tong!”
REO-aardbeien
En die zon, die laten we helemaal doorschijnen in mijn Moederdagcreatie van dit jaar: aardbeienscones! Britse scones met een zomerse twist. Serveer met een extra schaaltje verse aardbeien, een prachtig boeketje, een kopje thee of koffie en eventueel confituur en slagroom of clotted cream.
Wedden dat je mama straalt van geluk?
Laten we Moederdag stralen met zon op onze tong én liefde op ons bord. 🙂
Zin om deze heerlijke aardbeienscones zelf te maken voor Moederdag? Ontdek hier het eenvoudige recept
Heb jij deze aardbeienscones gemaakt? Laat zeker weten wat je ervan vond – of schrijf hieronder een reactie en deel jouw foto op Instagram en Facebook
Tag @foodbysin en gebruik #foodbysin
Meer info?
www.reo.be
Volg Tilda via Instagram en Facebook
– Deze blogpost kwam tot stand in samenwerking met REO –
Ik heb fantastisch nieuws: dit jaar mag ik in samenwerking met Tilda aan de slag met hun heerlijke rijstproducten! En geloof me: wie rijst zegt, zegt Tilda. Tilda is geen gewone rijst – het is een verhaal. Hun iconische Pure Basmati komt rechtstreeks uit de …
Herken je dit? Je staat in de supermarkt, zin in iets gezonds, maar ook iets lekkers. Je grijpt naar een mooi stuk groente of fruit, maar… wacht even. Is die eigenlijk wel ‘van bij ons’? DOE DE CHECK! In het kader van de groenten- en …
Oh my…! Ik heb suuuperleuk nieuws om met jullie te delen…
Ik ben dit jaar trotse ambassadrice van Lekker van bij ons!
Wat mag je dit jaar van mij verwachten?
Ik heb er ongelooflijk veel zin in en hoop dat ik jullie mag inspireren om ook (nog) vaker te kiezen voor het lekkers ‘van bij ons’.
En ik ga er meteen keihard invliegen! Ik trap mijn ambassadeurschap af met een leuke campagne. Tot 31 maart loopt de Reflexcampagne van Lekker van bij ons, en die draait om één simpele maar o zo belangrijke vraag: Heb jij de juiste reflex al?
Namelijk: kies jij voor Belgische, lokale en seizoensgebonden producten?
Met deze campagne vestigt Lekker van bij ons de aandacht op hoe waardevol het is om te kopen van bij ons. Niet alleen steun je onze Belgische boeren, maar je kiest ook voor duurzaamheid, versheid én smaak van het seizoen. En dat allemaal terwijl je creatief aan de slag gaat in je eigen keuken!
Ik ging de uitdaging aan en wilde bewijzen dat je met enkel lokale seizoensgroenten ook perfect een authentiek Aziatisch gerecht op tafel kunt toveren – zoals een knapperige Koreaanse groentenpannenkoek (YACHAEJEON). Ben je fan van hartige pannenkoeken boordevol groenten? Dan is deze Koreaanse klassieker zeker iets voor jou!
Het is een knapperige, smaakvolle groentenpannenkoek die je in een handomdraai op tafel zet. Perfect als lunch, bijgerecht, snack of zelfs als veggie dinner.
En het leukste? Je maakt ‘m gewoon met groenten van bij ons – seizoensgebonden én lokaal.
Yachaejeon (야채전) betekent letterlijk “groentenpannenkoek” in het Koreaans (yachae = groente, jeon = pannenkoek). Het is een populair gerecht in Zuid-Korea, vaak geserveerd als banchan (bijgerecht), streetfood of comfort food bij regenweer.
De buitenkant is heerlijk krokant, de binnenkant zacht en vol smaak. En het geheim? Simpel: verse groenten + een eenvoudig beslag van bloem en water. De dipsaus is een absolute must! De sojasaus geeft net die hartige toets die het gerecht afmaakt. De ultieme umami-touch!
Ik gebruikte enkel groenten die in maart op de seizoenskalender van Lekker van bij ons prijken:
Alles recht van eigen bodem! Geen exotische import, gewoon puur Belgisch.
Je hoeft er enkel wat bloem en water aan toe te voegen om het beslag te maken. Daarna bak je het als een pannenkoek in wat olie. That’s it!
In no time staat er een heerlijk krokante groentenpannenkoek op tafel. Deze snack is niet alleen superlekker, maar ook ideaal om restjes groenten in te verwerken. Een win-win dus: geen voedselverspilling én lokale producten in de hoofdrol!
Wat denk je? Missie geslaagd, toch? Want dit is het ultieme bewijs dat je met lokale Belgische seizoensgroenten perfect aan de slag kan voor internationale gerechten. Lekker eten begint van bij ons.
Dus… heb jij de juiste reflex al?
Heb jij deze groentenpannenkoek gemaakt? Laat zeker weten wat jouw favoriete groentencombi is – of schrijf hieronder een reactie en deel jouw foto op Instagram en Facebook
Tag @foodbysin en gebruik #foodbysin
Meer info?
www.lekkervanbijons.be
Volg Lekker van bij ons via Instagram en Facebook
#lekkervanbijons
– Deze blogpost kwam tot stand in samenwerking met Lekker van bij ons.–
De herfst is in het land, en dat betekent tijd voor comfort food dat ons verwarmt. Op zoek naar een heerlijk herfstgerecht? I’ve got you covered! Deze romige ovenschotel brengt de rijke smaken van pompoen, Oosterse champignons, spinazie en romige Boursin samen. Een krokante topping …
Ben je klaar voor een griezelig en duister Halloween drankje? Ontdek Dark Phantom, het perfecte Halloween drankje dat je eenvoudig maakt met SodaStream! Dit duistere drankje met glibberige spinnen brengt spanning en sensatie aan je Halloweentafel en is ideaal om te serveren tijdens de herfstvakantie. …
“Verfrissend de zomer door met heerlijke zelfgemaakte drankjes!”
SodaStream
YAAAAY! De zomer is in volle gang en wat is er beter dan genieten van een verfrissend drankje om de hitte te bestrijden? Met de stijgende temperaturen in aantocht is het belangrijker dan ooit om gehydrateerd te blijven. Voldoende water drinken helpt je niet alleen om je energiek en gezond te voelen, het helpt je ook om uitdroging te voorkomen tijdens warme dagen. Gelukkig hoeft water drinken helemaal niet saai te zijn! Met SodaStream kan je op een leuke manier jouw eigen mocktails en bruisende creaties maken. Van bruiswater tot creatieve mocktails, de mogelijkheden zijn eindeloos. Jouw eigen alcoholvrije cocktails zijn perfect voor de zomerse middagen of zwoele avonden in de tuin of gezellig met vrienden. En zo krijg je ongemerkt meer water binnen! It’s a win!
Water is van levensbelang, vooral tijdens hete zomerdagen. Het helpt je lichaam koel te blijven, ondersteunt je spijsvertering en voorkomt vermoeidheid. Maar het kan soms een uitdaging zijn om voldoende water te drinken. Met een bruiswatertoestel zoals de SodaStream Art maak je eenvoudig verfrissend bruiswater, lekkere limonades, en zelfs creatieve mocktails.
SodaStream biedt een slimme en leuke manier om thuis je eigen bruiswater en smaakvolle drankjes te maken. Met een SodaStream bruiswatertoestel kun je eenvoudig kraanwater omtoveren tot verfrissend bruiswater. Bovendien biedt SodaStream een reeks smaken die je drankjes een extra twist geven zonder toegevoegde suikers. Ideaal voor een gezonde en smaakvolle hydratatie!
Ik schreef eerder een blogartikel over SodaStream en het bruiswatertoestel SodaStream ART.
Klik hier voor het artikel.
Meer info over de bruiswatertoestellen vind je op de website van SodaStream.
SodaStream heeft onlangs een reeks nieuwe fruitsmaken geïntroduceerd die perfect passen bij de zomer: Pink Grapefruit, Red Berries en Orange Mango. Het beste deel? Deze smaken bevatten geen toegevoegde suikers. De smaken zijn heerlijk verfrissend en geven je bruiswater een extra twist, waardoor het nog leuker wordt om voldoende te drinken.
Met SodaStream is het maken van je eigen drankjes niet alleen leuk, maar ook super eenvoudig. Je kunt experimenteren met verschillende smaken, bruisniveaus en combinaties om drankjes te maken die precies bij jouw voorkeur passen. Of je nu zin hebt in een simpele bruiswater met een vleugje Pink Grapefruit, een verfrissende Red Berries limonade, of een tropische Orange Mango mocktail, de mogelijkheden zijn eindeloos. Een van de nieuwste creaties deze zomer is de ‘Out-of-the-Office Mocktail’ met de SodaStream Pink Grapefruit. Deze mocktail is eenvoudig te maken en zit boordevol verfrissende smaken die je direct een vakantiegevoel geven. Hier is het recept:
Ben je op zoek naar meer mocktail inspiratie? Neem zeker een kijkje naar volgende recepten!
Enjoy! 🙂
Check de website van Sodastream.be voor nog meer bruisende recepten.
Deze zomer gaat het niet alleen om gehydrateerd blijven, maar ook om het maken van verfrissende drankjes die je een glimlach bezorgen. Met SodaStream en hun vele smaakjes en nieuwste fruitsmaken zoals Pink Grapefruit, Red Berries en Orange Mango, wordt water drinken een feest. Experimenteer, creëer en verhoog je waterinname op een heerlijke manier. Of je nu geniet van een zelfgemaakte mocktail of simpelweg van bruiswater met een vleugje smaak, je zult dubbel zo hard genieten van de zomer.
Heb je een eigen drankje gemaakt?
Show me! Laat gerust weten wat je ervan vindt.
Schrijf hieronder een reactie en deel jouw foto op Instagram en Facebook
Tag @foodbysin en gebruik #foodbysin
Wil je meer leren over SodaStream en hun assortiment? Bezoek dan de officiële SodaStream website voor meer informatie over hun producten, smaakjes en bruisende recepten. Hier vind je alles wat je nodig hebt om je eigen bruiswater te maken en je zomer nog verfrissender te maken.
– Deze blogpost kwam tot stand in samenwerking met SodaStream –
Jaaaaaaa! Het zonnetje laat zich eindelijk zien en dat betekent tijd voor een goeie dosis vitamine D. Bij zo’n heerlijk weertje, krijg ik instant zin in een frisse en kleurrijke salade. Wist je dat ik aan elke salade een kaas toevoeg? Ik kan niet zonder …
Dry January, Tournée Minérale, Mocktail March, etc. De laatste jaren wordt een ‘alcoholvrije maand’ steeds hipper en populairder. Deze maand vieren we opnieuw ‘Tournée Minérale’, een initiatief van De Druglijn en Stichting tegen Kanker. Tijdens ‘Tournée Minérale’ dagen we onszelf en anderen uit om één maand lang GEEN alcohol te drinken, want …
Morgen is het 14 februari en vieren we Valentijn. Op Valentijnsdag geven geliefden elkaar extra aandacht en dat kan in de vorm van een cadeautje, een etentje, quality time met z’n tweetjes, etc.
Uiteraard hoef je niet te wachten op Valentijnsdag om iemand te vertellen hoeveel je van hem of haar houdt. Het hoeft zelfs jouw partner niet te zijn! Jij kan de liefde vieren met iemand die jou dierbaar is! bv. jouw ouders, een vriend(in), een familielid, een collega,… Zelf ben ik geen grote Valentijnvierder. We geven geen cadeautjes, maar vinden het wel leuk om in die periode eens samen met ons tweetjes (zonder kinderen) op restaurant te gaan of ’s avonds samen een filmpje kijken met een heerlijke take-out maaltijd. (our guilty pleasure!) En ja… we klinken dan wel eens graag op elkaar én op onze liefde met een glaasje bubbels!
Ben jij wel een sucker voor Valentijn en ben je nog op zoek naar een fancy valentijndrankje zonder veel werk? I got you covered! Het enige wat je nodig hebt is een fles bubbels (champagne, cava, prosecco,…) en roze suikerspin. Een eenvoudig glaasje champagne dat jij in 1, 2, 3 omtovert tot een romantisch glaasje roze bubbels. Yes, you can!
STAP 1: Vul de glazen met jouw favoriete bubbels. (champagne, prosecco, cava,…)
STAP 2: Doe een beetje suikerspin in het glas. Je zal zien dat de suikerspin in no time smelt en voor een mooi rood kleurtje zorgt.
STAP 3: Versier het glas met granaatappelpitjes, aardbeien of framboosjes. (optioneel)
Werk af met een takje rozemarijn of verse munt.
STAP 4: Neem jullie glas, kijk elkaar diep in de ogen en CHEERS!
TIP: Hoe meer suikerspin, hoe roder jouw drankje!
Wil je het nog een tikkeltje fancier? Doe een beetje eetbare glitter in de suikerspin en serveer de suikerspin op een stokje. Laat jouw gasten de suikerspin zelf in het glas gooien en geniet van hun verbaasde blikken. Wedden dat je scoort? 😉 YOU’RE WELCOME!
Heb je dit drankje gemaakt?
Show me! Laat gerust weten wat je ervan vindt.
Schrijf hieronder een reactie en deel jouw foto op Instagram en Facebook
Tag @foodbysin en gebruik #foodbysin
De feestdagen staan voor de deur! 2023 is voorbij gevlogen. De grote carrièreswitch begin dit jaar zorgde ervoor dat ik minder tijd had om te koken. But I’ll make it up to you! Want ik sluit het jaar af met een KNALLER van een feesthapje! …
Weet je waar ik echt van kan genieten? Een verwenontbijtje op zondag. Tijdens de week hebben veel mensen amper de tijd om de dag te beginnen met een rustig en vullend ontbijt voor een gezonde kickstart van de dag. Door de ochtendrush slaan heel wat …
Dry January, Tournée Minérale, Mocktail March, etc. De laatste jaren wordt een ‘alcoholvrije maand’ steeds hipper en populairder. Deze maand vieren we de 7de editie van ‘Tournée Minérale’, een initiatief van De Druglijn en Stichting tegen Kanker. Vandaar dat we tijdens ‘Tournée Minérale’ onszelf en anderen uitdagen om één maand lang GEEN alcohol te drinken, want één ding zijn we zeker: ALCOHOL IS SCHADELIJK VOOR DE GEZONDHEID.
“Tournée Minérale blaast in februari zeven kaarsjes uit! De campagne van De Druglijn roept iedereen op om in februari 2023, voor het eerst of opnieuw, een maand geen alcohol te drinken. De focus van de campagne ligt dit jaar op je vrij voelen met Tournée Minérale: vrij van een kater en de daarbij horende verloren dag, vrij van sociale druk om te drinken en vrij om tijdens de rest van het jaar op een doordachte manier zelf te bepalen wanneer je wel of niet een glas drinkt.
Tournée Minerale & Ziekenhuis ZOL
Heel wat Tournée Minérale-deelnemers ervaarden de afgelopen jaren meer energie, betere slaap en een algemeen frisser gevoel.“
Alcohol verhoogt het risico op hart- en leverziekten, beroertes, depressies en bepaalde kankers. Jammergenoeg is alcohol drinken algemeen aanvaard in onze samenleving, denk maar aan nieuwjaar, feestjes, babyborrels, huwelijksfeesten, cafébezoekjes, etentjes, enz. Uiteraard kan een glaasje alcohol geen kwaad zolang je er met mate van geniet. Maar meestal is een glaasje wijn (of enkele glaasjes) ’s avonds na het werk, een pintje(s) op een zonnig terras, een Gin & Tonic (of enkele) tijdens het weekend en een ‘slaapmutsje’ voor het slapengaan voor sommigen even normaal (of zelfs normaler) dan een glas water drinken.
Daarom kan één alcoholvrije maand al een verschil maken en wie weet merk je na een maand zonder alcohol dat je dat eigenlijk niet nodig hebt om te functioneren, om te vieren of om het gezellig te maken. Kortom, sfeer bepaal jij helemaal zelf! Ik als sporadische alcoholdrinker kan deze campagne alleen maar toejuichen, but you do you! 🙂
Ik hoor jullie al denken: “Moeten wij dan een ganse avond water of cola drinken?” Het antwoord is NEE! Tegenwoordig bestaan er al zoveel lekkere alcoholvrije alternatieven, denk maar aan alcoholvrij bier, homemade limonades en ijsthees (mijn favorieten!), alcoholvrije bubbels, mocktails, alcoholvrije gin,… Je kan het zo gek niet bedenken of er bestaat een alcoholvrije versie van. Uiteraard kan je dranken kant-en-klaar kopen, maar je kan er ook voor kiezen om je eigen gepimpte mocktails te serveren aan je vrienden of familie. Wist je dat je met bruiswater ook heel wat lekkere drankjes kan maken? Het hoeven niet altijd champagnebubbels te zijn, spuitwaterbubbels met allerlei toevoegingen zijn ook heerlijk! Bubbels zijn bubbels, toch? 😉 Ja, ik weet het! Ik ben niet de beste referentie om daarover te oordelen doordat ik zelden alcohol drink, maar later in dit artikel vertel ik jullie iets meer over ‘zelf bruiswater maken’ en SodaStream.
BUT FIRST THINGS FIRST! Hier volgen alvast 3 lekkere mocktails à la Sin!
“Geniet van bubbels zonder hoofdpijn achteraf!“
Tournée Minérale
“Geniet van bubbels zonder hoofdpijn achteraf!”
Dankzij bruiswater maak je elk alcoholvrij drankje sprankelend! Maak Tournée Minérale bruisend met deze tips van SodaStream
Op zoek naar ‘tips & tricks’ om alcoholvrij door februari te gaan? Met SodaStream is het kinderspel. Vergeet dat glaasje cava of prosecco, want de lekkerste bubbels maak je vanaf nu zelf met één simpele druk op de knop!
Met de nieuwste generatie SodaStream-toestellen (ART, DUO en Terra) maak je kraantjeswater in een handomdraai bruisend. En dankzij een bruiswatertoestel op het aanrecht ga je vanzelf meer water drinken. Want als je een fles of glas water ziet staan, ga je ook makkelijker een glaasje water drinken.
Gezond kan ook smaakvol zijn! Met een stukje limoen, komkommer of sinaasappel maak je een glas bruiswater niet alleen lekker, het ziet er ook hip uit. Voeg eventueel nog wat ijs, munt of andere kruiden toe. Het recept voor deze bruiswater met zwarte bes vind je hier!
Met 1 SodaStreamfles bespaar je duizenden plastic wegwerpflessen.
– SodaStream –
Better for you, better for the planet!
De My Only Bottle van SodaStream is de eerste herbruikbare fles voor onderweg (met handige draagkoord) waarmee je bruiswater kan maken. De halveliterfles past op een SodaStream-bruiswatertoestel, is superlicht en vaatwasbestendig. Het draagbare flesje is beschikbaar in verschillende kleuren en ook met een speciale sportdop.
Dankzij SodaStream verminder je de grote plastic wegwerpflessenberg en maak je van simpel kraanwater ZELF en helemaal naar eigen smaak BRUISWATER met al dan niet een smaakje als alternatief voor frisdrank. Het is lekker, gemakkelijk, handig in gebruik, duurzaam en het aller- allerbelangrijkste: het helpt je om dagelijks voldoende water te drinken, want dat is essentieel voor onze gezondheid.
Zo drink je iets makkelijker 1,5 tot 2 liter per dag. You’re welcome! 😉
Benieuwd hoeveel alcohol jij drinkt en hoeveel suikerklontjes je daardoor binnenkrijgt? Probeer de alcoholcalculator of gebruik de mocktail mixer om jouw perfecte mocktailsmaken te bepalen. Dat en nog veel meer (tips, voordelen, recepten,…) vind je op www.tourneeminerale.be
Mijn werkgever toont alvast het goede voorbeeld (applaus voor Annelies!). Tijdens een meeting werden we tussen de agendapunten door gevraagd om naar de alcoholcalculator te gaan om onze suikerklontjes te berekenen. Op basis van het aantal suikerklontjes werden we in groepjes gevormd en moesten we via de Mocktail Mixer onze eigen signature Tournée Minérale Mocktail creëren. Mijn groep (all credit to my wonderful collegues) maakte een alcoholvrije versie van hun favoriete cocktail ‘Lazy red chicks’. Het is een drankje op basis van homemade frambozensap, limoen, vlierbloesemsiroop, verse munt, bruiswater en een beetje sprite. Heerlijk! Ook de andere collega’s maakten de lekkerste (and the most eyecatching) mocktails op basis van passievrucht, framboos, pompelmoes en ananas. De laatste 2 waren zodanig lekker dat ik te laat was om een foto te nemen. ALL GONE! 😉 Dus als je nog op zoek bent naar een leuke activiteit voor, tijdens of na de werkuren… alstublieft!
(Creaties van de educatieven van LIGO BOW)
Heb je een drankje gemaakt?
Show me! Laat gerust weten wat je ervan vindt.
Schrijf hieronder een reactie en deel jouw foto op Instagram en Facebook
Tag @foodbysin en gebruik #foodbysin
– Deze blogpost kwam tot stand in samenwerking met SodaStream –
“WE ALL NEED MORE BALLEKES IN OUR LIFE”, riep Sofie Dumont. Dus organiseerde ze samen met het team van ‘Lekker van bij ons’ een superleuke #BALLEKESBATTLE met ‘vers gedraaid gehakt van bij ons’ in de hoofdrol. Samen met 5 andere superleuke foodies mocht ik op …
Op woensdag 16 november stond ik samen met 5 andere TOP foodies ballekes te rollen tijdens de #BALLEKESBATTLE van Sofie Dumont. (Somebody pinch me, please!). Klik hier voor een volledig verslagje van deze superleuke dag!In opdracht van “Lekker van bij ons” mochten we een origineel …
It’s that time of the year again! De gezelligste periode van het jaar, nl. de feestdagen. Het is vroeg donker, maar binnenshuis maken we het gezellig met kerstlichtjes, sfeerlampjes, kaarsjes en theelichtjes en verzamelen we samen rond de kachel of open haard met het geluid van het knetterende vuur en het brandende hout op de achtergrond. HEERLIJK! Wat doe je zoal binnen als er buiten niet veel te beleven valt? JUIST! Eten, drinken, praten, lachen, nog wat drinken, nog een beetje eten, enz. Het noemt voor iets “de feestkilo’s”, he? 😉
Raclette, een “cheesy” start van de winter.
Met mijn familie vier ik van kinds af aan Kerst en Nieuwjaar (in mijn ogen) SUPER traditioneel. Lees: rosbief met kroketjes en erwtjes tijdens Kerstmis zoals mijn oma dat altijd maakte en fondue, gourmet of teppanyaki op oudejaarsavond. Bij mijn man zijn de feesttradities ietsje anders. Eigenlijk zijn de familiefeesten met mijn schoonfamilie erg voorspelbaar. Als we samenkomen zijn het broodjes, pizza’s of (bijna altijd) kaasplank en tijdens de feestdagen: raclette of kaasfondue. (Valt het op dat mijn schoonfamilie ‘into cheese’ is?) 😉 Maar één ding is zeker: gezellig samen aan tafel zitten staat centraal! Niemand hoeft lang in de keuken te staan. In dit blogartikel leer ik jou hoe je de PERFECTE raclette-avond bij jouw thuis organiseert. Ready, set, go!
We hebben een jaarlijkse traditie binnen mijn schoonfamilie. Elk jaar verzamelen we in de skipiste voor een gezellige raclette-avond in Zwitserse sferen. MAAR…de voorbije 3 jaren hebben we deze (schoon)familietraditie jammergenoeg niet meer kunnen doen wegens de komst van baby nr.1, covid & lockdown,… En ook dit jaar staan mr. husbie en ik nog niet te springen om met een peuter en baby nr. 2 in de drukte van een skipiste raclette te gaan eten. Gelukkig worden we tegenwoordig overstelpt met raclettetoestellen in de winkel om zelf een raclette-avondje te organiseren bij je thuis. IDEAAL! We hadden dit nog nooit eerder gedaan en het was al veel te lang geleden, dus besloten mijn man en ik om zelf een raclette-avond te organiseren bij ons thuis voor de schoonfamilie. Familietradities moeten we in ere houden, he! Ik moest heel even googlen wat je precies nodig hebt voor een gezellige raclette-avond en wat er precies allemaal op tafel wordt gezet. In deze blogpost zet ik speciaal voor jullie alle must-do’s en must-haves op een rijtje! You’re welcome!
Weet je niet wat raclette is? Don’t worry! Eens je een raclette-avondje hebt meegemaakt, wordt het een jaarlijkse winterse traditie! Ik heb jullie gewaarschuwd! Want er is niets leukers dan gezellig tafelen met familie of vrienden zonder veel voorbereiding of werk in de keuken. Iedereen maakt zijn eigen raclettebordje, want het is de bedoeling dat je sneetjes raclettekaas in een pannetje laat smelten en de gesmolten raclette over andere ingrediënten giet als smaakmaker of topping. bv. stokbrood, krieltjes,..
Wist je dat raclette oorspronkelijk is ontstaan door herders die tijdens de zomer in de Zwitserse Alpen bleven overnachten samen met hun koeien? Ze hadden niet veel bij van eten, maar wel kaas, aardappelen, brood en soms wat gedroogd of gerookt vlees. Wanneer de avond viel maakten ze een kampvuur om de kaas te smelten. Ze schraapten de gesmolten buitenkant van de kaas over een stukje brood of aardappel. Vandaar het klassieke Zwitserse “kaas schrapen”-beeld: Een halve kaas dat vastgeklemd wordt onder een verwarmingselement en waarbij men de gesmolten kaas ervan af schraapt. Vandaar de naam raclette: racler wat ‘schrapen’ betekent.
Maar gelukkig hoeven we de dag van vandaag geen kampvuur meer te maken als we iets willen grillen of smelten. Wij kunnen profiteren van de moderne technologie nl. een raclettetoestel met handige pannetjes om de sneetjes kaas in te smelten. Maar wat hebben we nog allemaal nodig?
Wil je all-the-way gaan? Kies dan voor de iets duurdere raclettekaas van een kaasspeciaalzaak. Maar tegenwoordig vind je in elke supermarkt allerlei raclettekaaspakketjes met verschillende soorten en smaken raclettekaas: klassiek, gerookt, witte wijn, peper, ui/look, kruiden,… Alle kaas kan je in principe gebruiken. Er geldt maar 1 regel: Zorg dat de kaas gemakkelijk smelt zodat het makkelijk uit je pannetje glijdt. Ook geitenkaas, roquefort en mozzarella passen heel goed bij raclettekaas.
Reken ongeveer 200 g raclettekaas per persoon.
Traditioneel wordt er zoute charcuterie geserveerd bij raclette. bv. Prosciutto, parmaham, salami, spekjes, coppa,…
Naast deze fijne charcuterie kan je ook kiezen voor andere vleeswaren zoals worstjes, vleesspiesjes, maar ook gerookte zalm, visbrochette, zeevruchten en schaaldieren passen goed bij raclette. Ideaal om het extra feestelijk te maken!
FYI: Ikzelf ben geen fan van bloedworst maar velen vinden gesmolten kaas en bloedworst a match made in heaven.
Wat mag er niet ontbreken tijdens de feestdagen? Patatjes! Maakt niet uit in welke vorm: kroketjes, frietjes, gepofte aardappel, aardappelsalade,… Maar voor een raclette-avondje zijn voorgekookte krieltjes, gepofte aardappel en zoete aardappel ideaal! Zeker met een beetje lookboter en daarna de gesmolten kaas erover… Mmmm… To die for!
Groenten mogen uiteraard niet ontbreken! Zelf ben ik dol op gegrilde groenten en als je vegetariërs of vegans als tafelgasten hebt, dan zullen ze erg dankbaar zijn als je naast charcuterie, vis en vlees, ook enkele plantaardige opties hebt. Er zijn geen regels voor groenten. Alles kan en alles mag! Mijn favorietjes zijn:
Een groene salade smaakt altijd! Het is licht, fris en past bij alles! Serveer de salade met een lekkere vinaigrette of beleg je stokbrood met een beetje rauwkost en gesmolten kaas. Zo heb je extra groentjes binnen. It’s all about balance! Ying Yang! 😉
Kaas en fruit = topcombo! Denk maar aan een kaasplank! De zoete smaak van fruit (of het zure van bv. bessen) blendt heerlijk met de zoute smaak van de kaas. Verspreid het fruit over de verschillende planken bv. druiven en besjes op de kaasplank, passievrucht, kiwi tussen de groenten, meloen bij de charcuterie,… Inspiratie nodig?
Ook confituur, confijt of compote is lekker als topping op gesmolten kaas.
Traditioneel wordt raclette gegeten met zoetzure augurkjes en zelf vind ik zo’n zure toets ook erg aangenaam bij mijn gesmolten kaas en zoute charcuterie. Naast augurkjes zijn zilveruitjes en gepekelde groenten ook een prima keuze!
Wat mag nooit ontbreken aan de feesttafel? Brood! Je kan kiezen voor verschillende broodsoorten, maar een populaire keuze is stokbrood. Niets lekkerder dan gesmolten kaas op een stukje baguette. Maar ook verschillende soorten brood, crackers (al dan niet zelfgemaakt) en toastjes zijn een leuke variatie of alternatief.
Extra knabbeltjes maken de feesttafel extra fancy! Denk maar aan notenmengeling met rozijnen, dadels, vijgen, verse kruiden zoals basilicum, tijm, peper, gedroogde kruiden, kwarteleitjes,…
Kleed je tafel mooi aan en haal je leukste glazen, schaaltjes, servies en plankjes naar boven. De tafeldecoratie maakt jouw raclette-avondje extra feestelijk en de kaarsjes op tafel zorgen voor extra sfeer. 10/10 voor sfeer en gezelligheid!
Doe eens zot en beleg je sneetje raclettekaas met gehakte noten of enkele stukjes peer met een vleugje honing! Ook lekker met banaan, vijgen,… Be creative!
De meest gedronken drank tijdens een raclette-avond is wijn, bij voorkeur een frisse & fruitige witte wijn zoals een Sauvignon Blanc, Chardonnay of Riesling. Maar rode wijn kan zeker ook! Neem bij voorkeur een lichte wijn zoals Pinot Noir, Brouilly of Gamay. Maar kies vooral iets wat jij en jouw gasten lekker vinden. Wat denk je van een Zwitserse wijn om in het thema te blijven? But you do you! 🙂
Overal waar je kijkt zie je raclettetoestellen van allerlei prijsklasses (Van €49 tot €160). Mijn belangrijkste tip: Kies een goed toestel ergens tussenin. Wees niet te gierig en investeer in een goed toestel dat enkele keren meegaat en goed verwarmt. Want niets erger dan een toestel dat niet gelijkmatig warmt of raclettekaas dat niet snel smelt. Het toestel kan de feestvreugde maken of kraken! Just saying! 😉
Ik mocht de nieuwste Pizza Raclette & Grill van FRITEL reviewen. Het is een pizza & raclette grill in 1 met daarbovenop een aluminium grill voor het vlees en de groenten. Wil je liever vis- en schaaldieren? Draai de bakplaat om en gebruik de teppanyakiplaat. Zo handig!
En om het avondje extra creatief en veelzijdig te maken kan iedereen zijn eigen mini-pizza bakken op de pizzaplaathouder. How cool is that! Een grote hit bij mijn schoonfamilie aka pizzalovers!
(FYI: Kostprijs van deze pizza Raclette & Grill is €99.95)
Meer info over dit toestel vind je hier: PR 3195 Pizza Raclette & Grill (fritel.com)
We worden overstelpt met raclettetoestellen, maar eerlijk is eerlijk! Extra punten voor FRITEL om een raclettetoestel op de markt te brengen waar je raclette én mini pizza’s mee kan verwarmen. Dit maakt het tafelen extra gezellig en vooral FUN! Een leuke afwisseling naast de andere ingrediënten en zeer kidsproof!
Maak het jezelf niet te moeilijk! Neem kant-en-klaar pizzadeeg en gebruik de pizzavorm om het perfecte ronde formaat mee uit te steken. Bestrijk met een beetje pizzasaus (ik gebruik de kant-en-klare pizzasaus van ELVEA) en beleg met je favoriete toppings (bv. hamblokjes, tomaatjes, paprika, champignons,…). Werk af met geraspte kaas, mozzarella OF beleg je pizza met raclettekaas.
Ziezo! Dit waren al mijn tips voor de perfecte raclette-avond (in mijn ogen!). Feel free to follow, maar doe vooral je eigen ding, geniet en EET SMAKELIJK!
“Si tu étais une patate, je serais ton fromage à raclette pour que tu n’aies jamais froid.”
#TeamRaclette
Liefs,
Sin
Heb je een raclette-avond georganiseerd bij jouw thuis?
Let me know! Laat gerust weten wat je ervan vond.
Schrijf hieronder een reactie en deel jouw foto op Instagram en Facebook
Tag @foodbysin en gebruik #foodbysin
De herfstvakantie is officieel begonnen! 31 oktober is in zicht en dat wil zeggen dat het meest griezelige feestje van het jaar voor de deur staat nl. HALLOWEEN! Een griezelig verkleedfeestje met uitgeholde pompoenen dat overgewaaid is uit Amerika. Kinderen mogen zich verkleden in heksen, …
Mijn vorige gerechtje was een Koreaanse omurice (Asian-style omelet).Een populair gerechtje in Korea en Japan waarvoor ze hun inspiratie haalden uit de Westerse keuken. Vandaar dat dit niet pikant of vreemde smaken bevat. Iedereen lust het omdat het herkenbare smaken zijn uit onze eigen keuken: …
Zuid-Koreaanse omurice! Omu…whut?
Ja, hier ben ik weer met een nieuwe Koreaanse tongtwister. Eigenlijk is dit gerechtje niet zuiver Koreaans, maar oorspronkelijk komt de omurice van Japan. Deze Asian-style omelet heb ik voor het eerst gegeten in mijn geboorteland Zuid-Korea. Zoals jullie weten ben ik opgegroeid met West-Vlaamse boerenkost en was ik niet gewoon om ‘pikant’ (pittig voor de NL’ers) te eten. Tijdens mijn rootsreis in Zuid-Korea op 18-jarige leeftijd was het dan ook een grote uitdaging voor mij om Koreaanse gerechten te vinden dat ik zonder tranen en snotdoeken aan tafel kon eten. 😉 Omurice is dus eigenlijk Japans, maar omdat ik het alleen nog maar in Zuid-Korea heb gegeten en niet weet hoe de Japanse versie smaakt, noem ik het Zuid-Koreaanse omurice.
For your information: De Japanse omurice wordt geserveerd met een demi-glace saus (umami flavor) dat bestaat uit rundsbouillon, bruine suiker of honing, ketchup, sojasaus en tonkatsu saus, maar die versie heb ik nog nooit gegeten. Jammergenoeg! Want het klinkt superlekker! Tonkatsu (Japanse schnitzel) is een ander Westers-geïnspireerd gerechtje en at ik ook heel vaak tijdens mijn eerste bezoek aan Korea. Maar dat is voor een andere keer. De Zuid-Koreaanse omurice wordt heel simpel afgewerkt met enkele strepen ketchup. Easy peasy and kidsproof!
Misschien denk je wel: “Een omelet met rijst en ketchup. Dat klinkt niet erg Aziatisch!”.
Dat klopt! Deze Asian-style omelet is dan ook geïnspireerd op de Westerse keuken. Dit gerecht is vooral erg geliefd bij kinderen. Je kan het in elke refter op school vinden en doordat het niet pikant is (let op! De meeste Koreaanse kinderen kunnen spicy food goed verdragen) en voor de Koreanen een Westers gerechtje lijkt, is dit razend populair bij zowel jong en oud.
Zuid-Koreaanse omurice
OMURICE betekent omelet (omu) en rijst (rice) en bestaat uit een zoet en hartig rijstmengsel met gehakt en groentjes omhuld door een dunne eierpannenkoek, oftewel omelet. Je kan de omurice in verschillende vormen vinden. Ik at al de langwerpige (de vorm van een Amerikaanse football) en de ronde versie. De omelet mooi over het rijstmengsel draperen is een uitdaging, maar weet dat dit helemaal niet perfect hoeft te zijn. Ik zag trouwens dat sommige restaurants in Korea een vormpje gebruiken om de omelet de juiste vorm te geven. Dus laat je zeker niet beïnvloeden door de mooie foto’s die je online kan vinden. We do it old skool and our omurice is handmade! (letterlijk!)
JUMBO supermarkten daagde mij uit om met de ALP (Altijd Lage Prijzen) een snel, goedkoop en voedzaam gerechtje te ontwikkelen met alleen maar ALP producten. Dat zijn dus producten uit het Altijd Lage Prijzen assortiment. In Zuid-Korea gebruiken ze meestal rundergehakt, maar kalfsgehakt of gemengd gehakt kan ook. Ze voegen ook champignons, courgette, wortelen, ui en lente ui toe.
Een chilipepertje kan ook, maar doordat dit gerecht vaak voor kinderen wordt gemaakt, laat ik de peper er meestal uit. But you do you!
Anyway! Ik kwam thuis met 10 ingrediënten en betaalde aan de kassa 11,96 euro, dat is dus 2,99 euro per persoon. MAAR bijna al mijn ingrediënten kan ik meermaals gebruiken om het gerechtje opnieuw te maken. bv. 1 kg uien, maar ik heb maar 1 ui nodig. 1 zak wortelen (2 kleine wortelen nodig), 1 bakje champignons (slechts 5 stuks nodig), 1 fles ketchup, sojasaus, enz. Kortom, als je bepaalde ingrediënten eenmaal koopt, hoef je ze de volgende keer niet opnieuw te kopen en dan heb je enkel je groenten en gehakt nodig. Dan komt het gerechtje neer om €1,44 per persoon. Dus als ik de grootste ingrediënten in prijs halveer komen we op een totaal van €1,96 per persoon. Niet slecht, he!
En weet dat dit vaak nog minder zal zijn omdat je enkele leftover groenten kan gebruiken. Het perfecte voedzame gerechtje om te eten tijdens het toch wel steeds duurder wordende leven.
– In samenwerking met Jumbo supermarkten –
Voor de omelet reken ik 2 eieren per persoon. De eerste keer is het een beetje zoeken naar jouw perfecte formaat van omelet en rijst. Als je de footballvorm wil maken, kan je het rijstmengsel in het midden van je omelet plaatsen. Dan vouw je de omelet aan beide kanten een beetje dicht. (Het geeft niet als de onderkant open is, want deze komt op je bord terecht.) Oftewel laat je de omelet omgekeerd van je pan in je bord glijden. Oftwel leg je een bord op je omelet en draai je het bord en de pan in 1 keer om. Let op dat je je niet verbrandt aan de olie.
Ik verkies het schattige bolletje. Je vult een klein kommetje met het rijstmengsel en drukt het goed aan met de achterkant van een lepel. Leg een bord op je kommetje en draai in 1 keer om. Tadaaaa! Een mooi bolletje rijst. Het is ook een beetje gepruts om de juiste formaat van kommetje en pan te vinden, maar eenmaal je deze hebt gevonden is het piece of cake! Neem dus geen te grote kom (zoals een soepkom), maar liever een kleiner kommetje zodat je omelet groot genoeg is om erover te draperen.
Genoeg gebabbeld! Time for action! Zijn jullie klaar voor dit lekkere Asian-style & Western-inspired gerechtje? Here it comes!
Heb je dit recept gemaakt?
Laat me weten wat jij of jouw kids ervan vinden!
Schrijf hieronder een reactie en deel jouw foto op Instagram en Facebook
Tag @foodbysin en gebruik #foodbysin
Deze broccolisalade is mijn nieuwste zomercreatie! Een eigen creatie dat is ontstaan dankzij de hittegolf, de steeds duurder wordende boodschappen (koken met restjes dus!) en uiteraard omdat ik graag iets eet dat voedzaam en gezond is. Tegen al mijn verwachtingen in is deze salade ook …
Het is zomer en wat worden we verwend door de zon dit jaar! Ik weet nog hoe ik vorig jaar klaagde over de meest trieste zomer ooit. Mijn zoontje was toen 1,5 jaar en werd heel snel ziek, dus bij teveel wind, teveel regen en …
SodaStream, wie kent dit bruiswatertoestel nog niet? Een hip toestel waarmee je zelf kan bepalen hoeveel bruis je toevoegt aan je water en waar je verschillende smaakjes kan toevoegen als gezonder alternatief voor frisdrank.
Persoonlijk drink ik liever mineraalwater dan bruiswater en drink ik zelden frisdrank. Maar mijn man drinkt heel graag bruiswater en kan niet zonder zijn cola. Enkele jaren geleden kocht ik een SodaStream voor zijn verjaardag. Toen nog onbekend, maar erg leuk om mee te experimenteren. Zo proefden we verschillende smaakjes en drinkt hij nu cola met meer bruiswater. Goedkoper EN gezonder, maar vooral véééél minder gesleur met zware flessen en minder PMD. 😉
Ik moet toegeven dat onze SodaStream na enkele jaren toch aan vervanging toe is. Hij werkt nog prima, maar het zwarte toestel (TERRA) past minder goed in onze keuken dan deze mooie SodaStream ART White. Ik was dan ook dol enthousiast toen ik hoorde dat ik dit mooie toestel mocht reviewen. Het pakket bestond uit:
Je kan alle producten en accessoires terugvinden op de website van SodaStream via deze link: https://www.sodastream.be
Benieuwd wat ik ervan vind? Here we go!
Toen ik deze SodaStream ART White voor het eerst zag, was ik op slag verliefd. Geen mannelijk zwart toestel meer in mijn keuken, maar wel dit mooie, witte retrotoestel. De ART heeft een elegant design met een stijlvolle hendel waarmee je zelf bepaald hoeveel bruis je aan je water toevoegt. De handige 1L fles is vaatwasbestendig en is herbruikbaar waardoor je een stuk minder plastic verbruikt. Handig om te reinigen en beter voor het milieu! Uiteraard heb je ook nog heel wat andere flessen zoals glazen karaffen (vind ik persoonlijk aangenamer om uit te drinken, maar mijn man is nogal onhandig en verkiest deze 1L fles), maar ook SodaStream glazen, hipster flessen en de My Only Bottle.
Neem zeker eens een kijkje in het assortiment: Accessoires Archives – SodaStream BE
Met ons oude toestel gebruikten we de blauwe cilinderflessen, maar voor de SodaStream ART hebben we de roze quick-connect cilinder nodig. Deze cilinder is eenvoudig vast te klikken in het apparaat dankzij het nieuwe gepatenteerde systeem. Dankzij de hendel kan je zelf bepalen hoeveel bruis je toevoegt aan je water. Hoe vaker je de hendel omlaag duwt, hoe meer bruis je aan je water toevoegt.
1 cilinder is voldoende voor maximaal 60 liter bruiswater.
De streep duidt aan tot waar je de SodaStreamfles moet vullen met water.
Je gebruikt het best gekoeld water voor een optimaal resultaat. Nadat je de fles gevuld hebt met water, klik je de 1L fles in het ART toestel en voeg je via de hendel koolzuur toe.
Voor de fervente frisdrankdrinkers in the house…
Wist je dat je verschillende siropen kan toevoegen aan je water?
Bijvoorbeeld Cola, Orange, Miranda, 7up, Pepsi, Tonic, Fruit drops,…
Of hou je meer van een siroopje? Dan zijn de vier BIO siropen echt iets voor jou!
De vier BIO siropen klassieke limonade, zwarte bes, sinaasappel en frisse appel geven namelijk een lekker smaakje aan jouw bruiswater. Welke smaak is jouw favoriet?
Je voegt een scheutje (ongeveer 30-40 ml, maar doe vooral wat jij lekker vindt) van je favoriete siroop toe aan je bruiswater en je kan het eventueel afwerken met ijsblokjes, vers fruit en kruiden om jezelf extra te verwennen want hey… soms wil het oog ook wat! Right? 😉
De My Only Bottle Black Noir is een hervulbare fles gemaakt van kunststof en heeft een handige draagkoord om overal mee naartoe te nemen zodat je ook onderweg kan genieten van je favoriete bruiswater met al dan niet een smaakje aan toegevoegd. In de My Only Bottle kan 500 ml water, waardoor het handiger is voor on-the-go dan de 1L flessen. Deze fles is vaatwasmachinebestendig en klikt goed vast in het Sodastreamtoestel. Easy peasy dus!
Ik mag dan geen frisdrankdrinker zijn, als er iets is wat ik wel lekker vind, dan is het KIDIBUL of APPLETISER. Op mijn werk dronk ik vaak een geïmproviseerde appletiser tijdens de nachtdienst omdat ik toen voelde dat mijn lichaam door de vermoeidheid meer nood had aan suiker en ik dus meer zin had in zoete drankjes in plaats van water. Bij gebrek aan appletiser deed ik een scheutje appelsap in mijn bruiswater. Superlekker! Toen ik deze FRISSE APPEL siroop zag, moest ik meteen denken aan mijn zelfgemaakte appeltiser tijdens de vermoeiende nachten. En ja, hoor! Ik mag dan wel geen bruiswater en frisdrank drinken, deze mix van appel en bruis vind ik erg lekker en is uiteraard veel gezonder en bevat minder suikers dan de appeltisercaloriebom.
Met 1 SodaStreamfles bespaar je duizenden plastic wegwerpflessen.
– SodaStream –
Wist je dat de My Only Bottlefles verkozen is tot “Gekozen Product van het Jaar 2020”?
Het is de perfecte (en enige) fles voor onderweg waarmee je ook bruiswater kunt maken. De fles is vaatwasbestendig en dus herbruikbaar waardoor je met 1 SodaStreamfles duizenden plastic wegwerpflessen bespaart. De handige, vaatwasbestendige herbruikbare halve literfles is uiteraard ook perfect voor kraantjeswater of andere dranken voor onderweg.
Voor de liefhebbers: deze herbruikbare halfliterfles is ook verkrijgbaar in het lichtroze en lichtblauw.
Dankzij SodaStream verminder je de grote plastic wegwerpflessenberg en maak je van simpel kraanwater ZELF en helemaal naar eigen smaak BRUISWATER met al dan niet een smaakje als alternatief voor frisdrank. Het is lekker, gemakkelijk, handig in gebruik, duurzaam en het aller- allerbelangrijkste: het helpt je om dagelijks voldoende water te drinken, want dat is essentieel voor onze gezondheid.
Zo drink je iets makkelijker 1,5 tot 2 liter per dag. You’re welcome! 😉
Ga naar de website voor meer info over de Sodastreamtoestellen, smaken en flessen.|
www.sodastream.be
– Deze blogpost kwam tot stand in samenwerking met SodaStream –