Ik sta in de krant! 🙂
Op 23 februari 2018 verscheen ik voor de allereerste keer in de krant.
Jozefien Eggermont heeft haar eigen rubriek ‘Kwizien Jozefien‘ in de KW.
In deze rubriek verzamelt ze alle beste recepten van West-Vlaanderen.
Ik vond het dan ook een hele eer toen ze mij een berichtje stuurde met de vraag of ik iets lekkers wou koken voor haar rubriekje. Wat een leuke ervaring!

Het was een supertoffe namiddag.
Jozefien stelde mij erg op mijn gemak en was als het ware onzichtbaar in de keuken.
Terwijl ik mijn ding deed, schreef ze vanalles op en nam ze foto’s.
Voor haar rubriek ‘Kwizien Jozefien’ koos ik voor Koreaanse bulgogi, dat is gemarineerd rundsvlees op Koreaanse wijze.

“Koreaanse gerechten kan je in België amper terugvinden. Aziatische producten vind je nochtans bij de vleet, maar naar typische Koreaanse ingrediënten blijft het zoeken.”

Daarom koos ik voor een typisch Koreaans gerecht dat eigenlijk heel westers lijkt.
Biefstuk kent iedereen en vormt ook de basis voor bulgogi.
Voor wie kennis wil maken met de Koreaanse keuken, is bulgogi een prima keuze.
Er zitten heel wat groentjes in het gerecht, dat ook vleesliefhebbers kan bekoren.
Het leukst is om bulgogi uit de hand te eten, dat doen ze ook in Korea.
Schep aan tafel wat vlees, bosui en sesamzaad in een slablad, rol dat op en eet het uit de hand.

Benieuwd? Klik HIER om rechtstreeks naar het artikel te gaan.

Na het koken en het smullen van de Koreaanse lekkernij, serveerde ik mijn healthy snickers met fruitwater.
Benieuwd naar de recepten?
– Recept ‘healthy snickers‘ (klik hier)
– Recept ‘fruitwater‘ (klik hier)

Jozefien was heel erg onder de indruk van mijn lekkere healthy snickers waardoor ze me begon te interviewen over mijn blog ‘Healthy food makes you feel good’.
Niet veel later verscheen er ook een artikel over mijn blog in de krant. Dankjewel, Jozefien!

Ik weet wat jullie denken.
“Facebookvolgers? En de Instagramvolgers dan?”
Wel, toen dit artikel verscheen was er nog geen sprake van mijn Instagramvolgers.
Ik had Instagram, maar dat was een privé account, pas na het grote succes op facebook ben ik mij meer gaan focussen op Instagram.
En ja hoor… ook dat is nu een succes aan het worden. Super dankbaar!
Wie weet verschijnt er ooit nog een artikel over Instagram? 😉
Dit smaakt alvast naar meer!