Tag: hapje

Bloemkoolnuggets met honing-mosterddip (Maille)

Bloemkoolnuggets met honing-mosterddip (Maille)

Aan welke gerechten denk jij bij het woord ‘mosterd‘?Ik denk spontaan aan volgende gerechten: kaasblokjes met graantjesmosterd, een boterham met mosterd in je Vlaamse stoverij, een mals kipje in mosterdroomsaus en de boullie met moster van mijn oma! Heerlijk!Maar naast deze klassiekers kun je nog 

Hapje met rode biet, gerookte paling en appel

Hapje met rode biet, gerookte paling en appel

Ik hou van eten! En dat komt mede door de schuld van mijn familie. 🙂We zijn allemaal foodies en kunnen enorm genieten van lekker eten in goed gezelschap.Daarom houden we ook regelmatig familiefeestjes met heerlijke homemade gerechten.Dit hapje heb ik geserveerd tijdens een hete zomerdag 

Hapje met rivierkreeftjes, radijs en waterkers

Hapje met rivierkreeftjes, radijs en waterkers

Een feestelijk hapje met rivierkreeft, stukjes king krab, radijs en waterkers. Wat een streling voor de tong… en het oog! 🙂

INGREDIËNTEN
  • enkele sneetjes wit toastbrood
  • 100 g rivierkreeftjes
  • enkele stukjes king krab
  • 3 el zure room
  • 1 el mayonaise
  • cayennepeper
  • peper en zout
  • tuinkers als decoratie
  • radijsjes
BEREIDING
  1. Gebruik een uitsteekring om rondjes uit het toastbrood te snijden.

  2. Dep de rivierkreeftjes en de king krab droog en meng met de zure room en mayonaise.
    Hou enkele rivierkreeftjes apart voor de afwerking.

  3. Breng op smaak met peper en zout en een snufje cayennepeper.

  4. Verdeel het mengsel op de rondjes en houd fris in de koelkast.

  5. Vlak voor het serveren haal je de hapjes uit de koelkast. Werk af met tuinkers en enkele plakjes radijzen.

Enjoy!

Aperitiefhapje

Heb je dit recept gemaakt?
Laat me weten wat je ervan vindt!
Schrijf hieronder een reactie en deel jouw foto op Instagram en Facebook met #healthyfoodmakesyoufeelgood.
Ik ben benieuwd! 🙂

Aperitiefglaasje met zalm, Granny Smith & kruidenkaas

Aperitiefglaasje met zalm, Granny Smith & kruidenkaas

Dit is toch wel één van mijn favoriete hapjes. Een glaasje gevuld met de goddelijke combinatie van gerookte zalm, granny smith appel, kruidenkaas, verse bieselook en een beetje citroen. Yummy! INGREDIËNTEN VOOR 4 GLAASJES 200 g gerookte zalmsnippers 1 groene appel (bv. Granny Smith) 1