EVERYBODY LOVES AVOCADO!!!Maar de Afrikaanse avocado heeft toch mijn voorkeur.Telkens ik in Entebbe (Uganda) ben, bestel ik dit HEERLIJKE avocadoslaatje met garnalen of gerookte zalm overgoten door een lekkere vinaigrette! Ook de lokale vis heb ik al geproefd en goedgekeurd!Dit in combinatie met een versgeperst …
Welkom in Saly, een kustplaats aan de Petite Côte van Senegal, zo’n 70 kilometer ten zuiden van de hoofdstad Dakar. Hier kan je terecht voor zon, zee, strand, gezellige barretjes en lekker eten! Kortom, alles voor een ontspannende vakantie!Maar wie mij een beetje kent, weet dat …
Oké, dit wordt een kort blogbericht, maar toch ééntje die ik graag met jullie wil delen. In deze blog vertel ik je wat meer over de lokale markt, het lekkere eten en de verschrikkelijke geschiedenis van Rwanda. But first FOOD!!! Ik heb hier zoooo lekker gegeten! Njammie! Alleen maar lekkere dingen hier. 🙂
We beginnen met een bezoekje aan de lokale markt. Verse groenten, fruit, noten en kruiden. Alles is hier veel groter, sappiger, lekkerder,… YUM!
Na een bezoekje aan de markt keren we terug naar ons hotel ‘Miles des Collines’. Dit is een hotel met een historisch verleden. Het werd opgericht in 1973 en behoorde tot de Belgische luchtvaartmaatschappij ‘Sabena’. Het hotel speelde een grote rol tijdens de afschuwelijke Rwandese genocide in 1994. Het werd vooral gebruikt als schuilplaats om te voorkomen dat duizenden Tutsi’s werden uitgemoord. In slechts drie maanden tijd zijn bijna meer dan één miljoen mensen vermoord. Als je meer over de Rwandese genocide wil weten, kan je een bezoekje brengen aan ‘Kigali Genocide Memorial‘. Ik moet toegeven dat ik het museum niet heb bezocht omwille van de verschrikkelijke verhalen en foto’s.
In 2004 is deze gruwelijke gebeurtenis verfilmd in ‘Hotel Rwanda‘. Bereid je voor op een verschrikkelijke film over één van de gruwelijkste wreedheden in de geschiedenis van de mensheid.
Ondertussen is dit historisch hotel omgetoverd tot een luxe viersterrenhotel. Toch blijft het raar om in dit hotel rond te lopen als je weet hoeveel bloed hier over de vloer is gevloeid… Maar goed… dat neemt niet weg dat het hotel nu een erg mooie en rustgevende plek is. Kijk maar eens naar deze mooie bloem! 🙂
Aan tafel! Een heerlijk buffet met Indiaas geïnspireerde gerechten en lokale producten. Yummy!
Als je ooit in Kigali bent, bezoek dan zeker dit historische hotel. Naast de gruwelijke gebeurtenissen, is het ook een luxe resort puur verwennerij. 😉 Doe ze daar de groeten van mij!