Dit is toch wel één van mijn favoriete hapjes. Een glaasje gevuld met de goddelijke combinatie van gerookte zalm, granny smith appel, kruidenkaas, verse bieselook en een beetje citroen. Yummy!

INGREDIËNTEN VOOR 4 GLAASJES

• 200 g gerookte zalmsnippers
• 1 groene appel (bv. Granny Smith)
• 1 potje kruidenkaas naar keuze (bv. met verse kruiden zoals bieslook)
• verse bieslook
• citroensap
• peper

BEREIDING

1. Was en schil de appel en snijd in kleine blokjes. Doe wat citroensap over de appel. Dit geeft een frisse, zure smaak.
   
   
2. Meng de appelblokjes met de kruidenkaas, peper en fijngesneden bieslook.
   
   
3. Verdeel het appelmengsel over de 4 glaasjes.
   
   
4. Snijd de gerookte zalm in reepjes of zalmsnippers en leg dit op het appelmengsel.
   
   
5. Werk af met enkele appelblokjes en verse bieslook. Zorg ervoor dat de appelblokjes besprenkelt zijn met citroensap, zodat ze niet gaan verkleuren.
   
   
6. Zet de hapjes enkele uren in de koelkast zodat alle smaken goed met elkaar vermengen.
   
   
7. Vóór het serveren werk je de hapjes af met enkele sprietjes bieslook en ev. een partje appel.

Enjoy!

Heb je dit recept gemaakt?
Laat me weten wat je ervan vindt!
Schrijf hieronder een reactie en deel jouw foto op Instagram en Facebook met #healthyfoodmakesyoufeelgood.
Ik ben benieuwd! 🙂