Speculoos truffels met slechts 3 ingrediënten
Speculoos, roomkaas, gesmolten chocolade
Ingredients
- 100 g speculooskoekjes
- 50 g roomkaas Philadelphia, monchou,...
- 100 g gesmolten chocolade naar keuze donker, melk, wit
- optioneel: toppings naar keuze kokosrasp, speculooskruimels, amandelschilfers,...
Instructions
- Doe 100 g speculooskoekjes in de foodprocessor.
- Meng met 50 g roomkaas en kneed goed samen.
- Vorm balletjes en laat een halfuurtje stijven in de koelkast.
- Smelt 100 g chocolade au bain marie
- Haal de balletjes één voor één door de chocolade en leg op een bord.
- Werk eventueel af met toppings naar keuze.
- Laat minstens 1 uur hard worden in de koelkast.
Notes
Koud smaken deze truffels het lekkerst, je bewaart ze dus best in de koelkast.